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轻奶酪苹果派

轻奶酪苹果派

今天用苹果做的这个派,过程都可以单独拿出来使用。派皮、奶酪糊、苹果片,以及整个的制作方法及最后的刷杏酱的窍门都可以单独来使用。在这些的基础上,可以变换出多种甜派如南瓜派、李子派、蜜桃派等。

油酥甜派皮
奶酪糊
馅料
装饰

轻奶酪苹果派的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.苹果派的制作过程看着有些繁琐,其实分成几部分看就一目了然了:派皮的制作、苹果片的制作、奶油奶酪糊的制作、烤派皮和奶酪糊、码苹果片烤、刷杏酱。派皮冷藏的时候来处理苹果片和奶酪糊的前部分;烤派皮的时候把奶酪糊全部完成;
2.各个部分烤的温度和时间根据所使用的烤箱实际情况来调整。
分类: 烘焙 下午茶
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