槐花肉小笼包

兰杏梅

槐花肉小笼包

槐花盛开，摘些槐花做美味的槐花小笼包，清香怡人，美味可口。

主料

辅料

槐花肉小笼包的做法步骤

1.新摘的槐花。
2.洗净。
3.淖一下，捞出，晒半干备用。
4.新鲜肉馅。
5.肉馅放入盐和老抽，搅拌，再放入槐花拌匀。
6.面粉放入适量酵母和温水揉成面团，醒发至两倍大。
7.发好的面。
8.面团揉一下，分成大小均匀的剂子。
9.擀成包子皮。
10.放入馅料。
11.包好的包子。
12.包子冷水上笼，大火烧开，转中火，蒸十五分钟，关火，五分钟后开盖，取出包子。
13.包子掰开，带着槐花的清香。

小窍门&温馨提示

关火焖五分钟，最好。

分类：面食家常菜早餐包子春季食谱

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