花椒芽炒鸡蛋 独家

1.新鲜的花椒树嫩芽。

2.嫩芽用清水洗干净。

3.用开水焯10秒左右捞出沥水，多余的花椒芽用保鲜袋密封包好放冰箱冷冻，可保存较长时间。

4.取适量花椒树嫩芽，用刀切一两下就行，鸡蛋打散加盐搅匀均匀。

5.把花椒芽放鸡蛋液里搅匀。

6.炒锅放油烧热，放入蛋液滑熟。

7.我喜欢老一些的炒鸡蛋，每次炒鸡蛋都炒出深黄色。

8.成品图。