潮州牛肉丸粿条

1.蒜头拍碎，姜切小块。

2.热锅倒油，爆香姜蒜。

3.倒虾干炒出香味，颜色变深。

4.牛肉丸无须解冻，家里有杂菌可以点儿。

5.鱼饼，切几块就可以了。

6.叶菜择洗干净。

7.虾干炒香了倒水进去，加牛肉丸，杂菌，鱼饼，一起煮熟。

8.把叶菜放进去滚几下，再把粿条放进去（粿条忘记单独拍照，要下锅的时候，直接从冰箱拿出来就倒进去了），煮沸，放盐、鸡粉等调料，还可以加胡椒粉✌🏻️特别香，吃起来更带劲。

9.黑芝麻油，比白芝麻油贵五块钱，香点。

10.辣椒油。

11.这份是给不吃辣的大宝的。

12.这份是不辣不舒服斯基人的😆😁。