全麦发面饼

焱垚小baby

全麦发面饼

全麦是低脂面粉，多吃对身体有好处。今天做了发面饼，软软乎乎的！

主料

全麦面粉500g

辅料

酵母5g

全麦发面饼的做法步骤

1.酵母用温水化开。
2.倒入全麦粉中，用筷子搅成面絮。
3.揉成光滑面团，盖上盖子，放在温暖处醒发。
4.醒发两倍大（一个小时左右），面就发好了。
5.撒干面粉，揉面团排气。
6.把面团揉成长条。
7.切小剂子。
8.按扁。
9.擀成小饼。
10.盖上保鲜膜，二次醒发十分钟。
11.锅中刷一点点油，放入面饼，在上面刷一点点油。
12.一面定型，翻另一面。
13.两面金黄，出锅。
14.软软乎乎特别香。
15.判断发面饼是否熟，看烙饼过程中，饼鼓起来，就可以了。
16.一锅饼都烙好了。
17.极其喜欢这种麦香味。

分类：面食家常菜饼

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