外酥里嫩~酥软红薯饼

catherinelyy

外酥里嫩~酥软红薯饼

红薯作为一种常吃的食品，有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效，常吃有益健康，那么除了蒸红薯、烤红薯，还有什么更好吃的做法呢，今天我来分享一款外酥里嫩的红薯饼，吃了还想吃。

主料

辅料

食用油少量

酥软红薯饼的做法步骤

1.红薯清洗干净，上蒸锅蒸半小时，再焖一会儿。
2.取出几块软的红薯，去皮，趁热用勺子压成红薯泥。
3.胡萝卜一小块，擦成丝，切碎，放入碗中。
4.香葱切碎，放入碗中，放少许面粉，撒入一把熟黑芝麻。
5.再加入少量的清水，充分搅拌均匀，搅拌成红薯面泥，放十分钟左右，醒一会儿。
6.平底锅中几处放少许油，把红薯面泥分成份儿，分别挖出来放在油上。
7.用铲子轻轻按成小饼，小火煎制。
8.一面熟了之后，用铲子轻轻翻面煎制。
9.等待两面酥脆金黄就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

这样做出来的红薯饼，外面香脆，里面依然软嫩，浓浓的红薯香味，丝丝甜味，吃到光盘。

分类：面食家常菜

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页