巧克力慕斯独家

双手暖心

巧克力慕斯

原方来自安闹闹的闹厨房。食谱是较早前做的，今天整理图片才整理出来，这几天气候升温很快，可以试试这款冰冰的慕斯哦。

主料

原味棉花糖50g
巧克力酱140g
奶油150g
白糖15g

辅料

坚果碎少许

巧克力慕斯的做法步骤

1.备好材料。
2.棉花糖加奶油40克，放入不粘锅。
3.小火融化开。
4.化开后关火搅拌均匀凉至常温。
5.加入巧克力酱。
6.搅拌均匀备用。
7.奶油150克加糖放入大盆里。
8.打发至出现纹路即可。
9.加入巧克力棉花糖糊中。
10.搅拌均匀。
11.倒入模具（模具要用硅胶模，方便脱模），放冰箱冷冻过夜，重要的说三遍冷冻！冷冻！冷冻！
12.第二天从冰箱取出，脱掉硅胶模，表面撒少许坚果碎。
13.非常好吃的巧克力慕斯。
14.浓浓巧克力香。

小窍门&温馨提示

这是款棉花糖版本的慕斯，原方来自安闹闹的闹厨房。
里面用到的巧克力酱可以换成其它牌子稍微浓稠状的都可以，我家当时只有好时的，所以就用了，如果换成浓稠状的口感效果应该会更好点。

分类：甜品下午茶

查看全部(共14步)

巧克力慕斯的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页