上海葱油拌面

鑫姐厨房

上海葱油拌面

在网上看到上海葱油拌面，今天试着学习来做做！

主料

面条适量

辅料

葱少许

调料

生抽少许

上海葱油拌面的做法步骤

1.葱洗干净切成段。
2.锅里面多放点油，油温没有升高之前就把葱慢慢的煎，开中小火慢慢的熬制。
3.熬的葱慢慢的变黄，有葱香味了就可以关火。
4.然后在油里面倒入老抽2勺，生抽1勺，再倒入一勺白糖，我觉得太浓了一点就加了点热水，然后煮开沸腾就可以了。
5.倒入一个碗中。
6.把煮好的干面条放入盘中，好的葱油汁搅拌均匀，撒上葱花就可以开吃了。

小窍门&温馨提示

面条煮熟之后最好冲一下热开水冲去它的面汤粘液，用新鲜的面条就更好了。葱油可以一次多做一点放入冰箱里现吃现拌！

分类：主食面条本帮菜午餐晚餐

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