糊涂面

兰杏梅

糊涂面

俗话说得好，人生在世，难得糊涂。糊涂面是我们洛阳的特色小吃，几乎家家户户都会做。做法和食材有讲究，是一道家常便饭。

主料

胡萝卜汁面条(纯手工)适量

辅料

调料

糊涂面的做法步骤

1.准备好食材。
2.拌好的玉米面糊。
3.擀好的胡萝卜汁面条，备用。
4.锅中加水烧开，放入面条。
5.放入青菜.黄豆和芹菜，煮一下。
6.放入玉米面糊，搅拌均匀，煮一下，调味，关火，再加入芝麻盐.蒜蓉.花生碎和香葱。
7.出锅，热腾腾的面条盛入碗中，开吃。

小窍门&温馨提示

可以配些咸菜和辣酱，更好吃。

分类：面条豫菜

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