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萝卜粉丝肉包子
美味儿999
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利用双休日,多学几道菜,这道菜是学习"sheery的妈妈"的作品.不求最像,只愿好吃,真的好吃!呵呵
初级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
白萝卜
1根
粉丝
一把
肉馅
半斤
面粉
400克
辅料
鸡蛋
1个
蚝油
适量
料酒
适量
老抽
适量
老面
适量
花生油
适量
配料
葱末
适量
辣椒面
适量
姜
适量
盐
适量
泡打粉
适量
碱面
适量
萝卜粉丝肉包子的做法步骤
1.
用老面活的面,活的时候同时加了些泡打粉和碱面.
2.
准备的食材.
3.
耗油和料酒
4.
姜末和老抽
5.
拌馅,一个方向使劲拌,拌匀为之.
6.
醒好的面
7.
擀成面剂子,开始包.
8.
蒸笼中醒20分钟,要盖上盖子.
9.
包的最漂亮的一个包子,晒一下.呵呵.
10.
蒸25分钟,再闷5分钟,盛上.
分类:
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