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剁椒鱼头

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剁椒鱼头的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼头用盐腌制、冲洗后能在很大程度上去除鱼腥味

2、两种辣椒的比例随意,如果没有大冲辣椒,就直接用剁椒好了,但是大冲辣椒的味道真的非常好哦,够辣够味...

3、蒸鱼的时候 一般鱼眼珠子鼓出来了 鱼基本就熟了

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