蜜瓜冰激凌

万山红

蜜瓜冰激凌

天热啦，做些冰激凌来消暑。今天的冰激凌配了超甜的蜜瓜粒，口感味道都不错。

主料

辅料

莲子粉10g
水60g

调料

糖15g

蜜瓜冰激凌的做法步骤

1.冷藏后的淡奶油加糖。
2.打发至稍微流动的状态。
3.加入酸奶。
4.翻拌均匀。
5.莲子粉先用大约20克温开水和开。
6.然后加入开水搅拌至透明状态，晾凉。
7.莲子羹倒入奶油里。
8.翻拌均匀。
9.蜜瓜去皮去子切小粒。
10.放入冰激凌糊里拌均匀。
11.倒入容器里冰箱冷冻4小时以上。
12.吃的时候挖球即可，用蜜瓜做个小船，看起来更好看。

小窍门&温馨提示

蜜瓜很甜，不需要放太多糖。

分类：甜品冰品夏季食谱

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