下载 APP
搜索

干锅田鸡

干锅田鸡
主料
辅料

干锅田鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、田鸡腿尽量买新鲜的,海外的朋友实在没有买冰冻的也可以,但注意了解保质期;

2、田鸡腿很容易熟,爆炒的时间不宜过长,中途不能加水焖煮,以免肉质老化,影响口感;

3、生抽、蚝油、香辣豆豉都含有盐分,注意用量,以免过咸;

4、根据自家的嗜辣程度调整辣椒用量,红葱头可用红洋葱代替;

5、起锅之前如果加上炒香的白芝麻,味道自然更胜一筹;

6、家里有坩埚仔的朋友,可将炒好的田鸡放入坩埚仔,锅下放酒精灯,这样不仅保温性能好,而且别有一番情趣哦。
查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页