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教你在家做炒酸奶,不需要炒冰机

教你在家做炒酸奶,不需要炒冰机

好几年前,第一次听说炒酸奶,还以为像开火炒菜一样,其实炒酸奶又叫酸奶冰激凌,因制冰机要用铲子,所以叫炒酸奶。演变到家庭制作,从头到尾都不用铲子,只要把酸奶和坚果,水果肉混合放冰箱里冷冻就可以了,做法真的是很简单,前后只要几分钟,一点难度都没有。

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辅料

炒酸奶的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.切块后淋上蜂蜜会更好吃哦,水果不要放苹果梨子这些硬性的水果,软点的水果更好吃。
2.盘子敷一层保鲜膜是为了不让冻好的酸奶跟盘子粘在一起不好处理哦这步非常重要。
3.水果可以随自己喜欢搭配,添加葡萄干或其他自己喜欢的都可以。
4.掰好后要尽快吃,不然会化掉噢。
5.这么厚的冻酸奶是2袋酸奶用8寸的披萨盘做出来的,如果想要更薄的,可以用烤盘铺酸奶来冻。
6.什么名牌酸奶都可以比如莫斯利安,花花牛等,自制酸牛奶也可以炒酸奶。
7.酸奶选用相对浓稠的,这样冻好后表面不会有一层冰。
分类: 甜品 冰品 夏季食谱
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