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酸爽夏日-冰镇酸梅汤

酸爽夏日-冰镇酸梅汤

酸梅汤行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,自古以来即为上好的夏日解暑饮品。清代更经御膳房改进为宫廷御用饮品,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。如今,酸梅汤已走入寻常百姓家,为炎炎夏日不可缺少的居家必备饮品。
酸梅中的有机酸含量非常丰富,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时可避免晕车,或者起到酒后醒酒的作用。酸梅汤中含有多种维生素,虽然味道酸,但属于碱性食物。
从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。但易腹泻人群或儿童不宜过度饮用酸梅汤。

主料
辅料
调料

冰镇酸梅汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

禁忌:
1、易腹泻人群不宜过度饮用酸梅汤
2、儿童胃黏膜结构薄弱,不宜吃过多酸梅类食品。
分类: 饮品 夏季食谱
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