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五香毛豆

五香毛豆

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。毛豆含有丰富的铁,有利于青少年发育,增强体质,毛豆里的钾含量也很丰富,还能促进人体新陈代谢,促进肠蠕动,改善便秘,有利于胆固醇和血压的降低。脆脆的口感,使它不但可以当追剧零食,还可以是下酒菜,食途广泛,不知不觉撸完一盘。

主料
辅料
调料

五香毛豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

先盖盖大火煮三分钟,开盖再继续煮三四分钟。这样毛豆翠绿。
分类: 小菜 家常菜 夏季食谱
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