奶盖糯米团团奶茶

莎糖家

奶盖糯米团团奶茶

这款网红奶茶真的是太好喝了，因为不太喜欢豆乳，所以我把豆乳换成了消化饼干粉，吃出了提拉米苏的味道。真的是太喜欢了。

奶茶

伯爵红茶1包
牛奶180克
水30克
细砂糖5克

奶盖

淡奶油80克
糖粉6克
消化饼干粉适量

糯米团

糯米粉35克

奶盖糯米团团奶茶的做法步骤

1.准备好食材料，消化饼干压成粉。
2.将茶包放入灵檬奶茶机的过滤网中。
3.固定好过滤网。
4.在奶茶机中加入180克水。
5.加入180克牛奶。
6.通电选择奶茶功能，有了这个机器不用看着，很方便。你可以去做其它材料。
7.糯米粉35克加入30克水揉成团。
8.把糯米团搓成小球入开水中煮熟捞出过冷水备用。
9.淡奶油加糖粉打发到硬性装入裱花袋备用。
10.这个时候奶茶也做好了。
11.将奶茶倒入杯中加入适量的细砂糖搅拌均匀，放凉备用。
12.挤入打好的淡好油做为奶盖。
13.将糯米团串在竹签上放在奶盖上，再撒上饼干粉就OK了。

小窍门&温馨提示

1、饼干粉可以换成豆乳粉。
2、糖的量根据个人口味调整。
3、因糯米粉品牌不同，吸水量不同，所以水的量根据情况调整，可成团就OK。

分类：饮品下午茶

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