韩式土豆清汤

红豆厨房

韩式土豆清汤

汤是韩国人餐桌不可缺少的料理。
韩食中的汤也是多种多样，不仅有我们熟知的大酱汤和红红的辣鱼汤，也有清淡爽口的清汤。
这款土豆清汤是韩式家庭最家常的一款汤，清淡爽口。
非常适合春夏季食用

主料

辅料

小鱼干6个
鸡蛋1个

配料

韩式土豆清汤的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.海带清水浸泡洗净备用。
3.小鱼干去掉内脏洗净。
4.锅中不用加油烧热把小鱼干炒至片刻去腥。
5.在加入海带和清水煮上5-8分钟。
6.土豆切块清水浸泡，洋葱切丝，蒜切蒜末，葱切段。
7.鸡蛋摊成蛋皮。
8.然后切成蛋丝备用。
9.煮上5分钟捞出海带。
10.稍凉切成海带丝备用。
11.再次煮上3分钟后把小鱼干捞出。
12.汤中加入土豆煮上10分钟。
13.再放入洋葱和蒜末海带丝煮上3分钟。
14.加入盐。
15.再加胡椒粉调味。
16.最后加入葱段。
17.淋入香油关火，盛入碗中后加入鸡蛋丝即好。

小窍门&温馨提示

小鱼干要去掉内脏洗净，可减少鱼腥味。

土豆不要切得太大块，稍微小一点，可以更快的煮熟。

分类：汤类家常菜汤羹冬季食谱

查看全部(共17步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页