韩式拌饭

1.胡萝卜削皮洗净。

2.豆芽浸泡半小时后洗净沥干水份。

3.菌菇洗净撕成细丝。

4.黄瓜和胡萝卜切成细丝。

5.锅中烧开水，加少许食用油和食盐。

6.放绿豆芽烫熟。

7.捞出沥干水份。

8.平底锅中刷少许食用油，放入涂好油的模具加热后打入鸡蛋。

9.脱模备用。

10.至锅烧热油，下胡萝卜丝，加少许食盐翻炒至断生盛出备用。

11.加少许食用油，下菌菇炒熟。

12.卤好的牛板筋撕成细丝。

13.2匙韩式拌饭酱加三匙雪碧。

14.调成酱汁备用。

15.砂锅刷一层薄薄的食用油，开火加热。

16.倒入煮好的米饭，中小加热。

17.米饭上面依次放入豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝，牛板筋，菌菇，中间放鸡蛋。

18.淋上拌饭酱即可。