烤羊肉串

阳光明媚99

烤羊肉串

主料

辅料

橄榄油10克

调料

盐适量

烤羊肉串的做法步骤

1.羊肉及配菜清洗干净备用。
2.羊肉切成小块，洋葱切丝，姜切片。
3.切好的羊肉放入盆中，放入洋葱，姜，倒入料酒。
4.倒入生抽。
5.倒入红烧酱油。
6.撒适量盐，倒入橄榄油。（没有橄榄油也可以用食用油代替）
7.打入一个鸡蛋。
8.搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制入味。
9.把腌制好的羊肉块串在竹签上，放到烤网里。
10.烤箱提前预热上下190度，放中层，烤25分钟。
11.最后10分钟时刷上一层食用油，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至结束即可。
12.成品图。
13.宅家也可以吃烤串啦！
14.鲜嫩美味！
15.制作简单方便，好吃看的见！
16.香而不膻，超好吃！

小窍门&温馨提示

夏季室温高，可以放冰箱冷藏过夜腌制入味，第二天取出可直接烤制，非常的方便。食谱中使用的烤箱为：ACA北美电器AAF-ET28R 空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异，请视肉串的大小适当调整烘烤时间。

分类：小吃家常菜烤箱菜宵夜午餐晚餐

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