鲜虾意大利面独家

飞舞的夏花

鲜虾意大利面

主料

调料

鲜虾意大利面的做法步骤

1.番茄在表皮划上十字花刀，倒入热水泡一会。
2.蒜瓣去皮切碎，洋葱切碎，香菇切片备用。
3.海虾去头、去壳，开背取出虾肠，泡过热水的番茄去皮切碎备用。
4.汤锅加水，放入一小勺盐，水开后放入意大利面煮至8分熟。
5.煮意大利面的同时准备好炒锅，将虾仁小火用油煎至变色捞出备用。
6.炒锅热油，放入虾头炒出虾膏，捞出虾头，倒入蒜瓣，洋葱炒香。
7.加入香菇继续翻炒。
8.放入番茄碎、番茄酱，加一点水，调入盐、糖。
9.放入煎好的虾仁，意大利面翻炒收汁，最后撒少许胡椒粉即可。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

菌类可以选用根据喜好选择自己喜欢的品种，白蘑菇、杏鲍菇都很不错。

分类：面条意大利菜西餐

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