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简简单单做---------韩式辣萝卜块

简简单单做---------韩式辣萝卜块

当吃腻了炒菜和油炸食品的时候;当不知道吃点什么的时候,简简单单做个辣萝卜块倒是个不错的选择。  

除了腌制的时间长点,其它的倒是非常简单。

在我的家乡抚顺,有很多朝鲜族人,所以韩式小菜在我们那边是非常的受欢迎。

可能是因为为了迎合汉族人的口味,我从小吃的韩式小菜都是不加海鲜的。所以我做的这款辣萝卜块也没有加海鲜(例如:虾酱,雪鱼肚,鱼露等),想吃海鲜口味的不妨自己在做的时候,按自己的口味来添加--------

主料
辅料
配料

韩式辣萝卜块的做法步骤

小窍门&温馨提示

1。辣椒粉最好是,做辣萝卜的前1天泡好,这样做出的辣萝卜块---味道才够正中,才好吃。



2。腌好的萝卜块要尽量的控干水分(可以用白布擦,但不可用毛巾,否则粘毛)



3。糯米糊,用耐热小碗,微波炉加热时,每次10秒,取出搅拌再加热再搅拌,共6-7次(每次加热10秒以上,会出面块)



4。泡好的辣椒粉,不要全部放入,按自己的口味一点点添加,否则太辣,-------



5。吃的时候,如果觉得味道不足,可以适当按自己的口味添加蒜泥,糖,盐。------



6。腌制用的糖和盐,800克的白萝卜就足够了,无需再添加-----
分类: 热菜 泡酱腌菜 常见菜式 外国美食 儿童 韩国料理 冬季食谱 宴客菜 午餐
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