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空气炸锅烤小鱼干

空气炸锅烤小鱼干

我爸喜欢钓鱼,经常钓好多鱼,一时吃不完的我妈都会晒成鱼干。今天就用空气炸锅烤了一盘小鱼干。很方便,就是有点点腥,不如油炸的那么香酥,但很方便省事还省油。

主料
辅料
调料

烤小鱼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、将小鱼干的头、尾巴和胸鳍这些剪掉,是因为这些部位没有肉,容易烤糊,会有焦苦味。
2、如果鱼干本身很咸,那么浸泡时间长点,并且调味时注意生抽不要放太多,会更咸。
3、没有空气炸锅用烤箱一样烤,低温长时间,这样容易熟一点。高温容易一下烤糊,而里面没熟。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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