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桃子慕斯蛋糕

桃子慕斯蛋糕

夏天,生日蛋糕还是用慕斯比较合适。自从学了烘焙,只要有空,家人过生日的蛋糕都是自己动手。现在正是桃子上市的时候,所以就来一款桃子慕斯蛋糕吧

桃子海绵蛋糕底
桃子慕斯馅
桃子奶油慕斯
装饰
桃子糖水与桃子泥

桃子慕斯蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.红曲粉不要放多,因为我们只需要加一点,来调成淡淡的粉色。我加的少了一些。
2.其实这个蛋糕比模具低,所以可以不用加围边,之前估计错误,所以加了围边。
3.还有一种装饰,是脱了围边之后,用两个粉色的淡奶油,从底部往上抹一部分奶油。
分类: 甜品 下午茶
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