淘米水版酸豆角

圆小π

淘米水版酸豆角

超简单，成功率高！

主料

豇豆250g

辅料

淘米水适量

调料

淘米水版酸豆角的做法步骤

1.密封罐清洗干净。
2.豇豆摘洗干净。
3.放入密封罐中。
4.把米多揉搓一下，淘米水越浓越好。
5.加入淘米水，没过豇豆。
6.放入糖和盐，盖紧盖子等待。
7.一周后颜色就很深了，泡的时间越久越酸。
8.颜色很漂亮，很有食欲😄。
9.马上炒起来吃😄。

小窍门&温馨提示

淘米水泡的酸豆角容易起白花，这个没关系，去掉白花，豆角吃的时候捞出来用水冲洗一下再炒。如果白花有变色发霉状况，豆角变软烂就一定不能吃啊！

分类：泡酱腌菜私房菜

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