粑粑糕

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粑粑糕

食材明细

主料

辅料

白芝麻适量

粑粑糕的做法步骤

1.蛋白蛋黄分离。
2.蛋白分三次加入细砂糖，打至小尖角。
3.加入蛋黄。
4.低速混匀。
5.筛入糯米粉和泡打粉的混合物。
6.翻拌到看不到干粉即可。有点粗糙没关系。
7.牛奶和玉米油搅拌至乳化。
8.轻轻倒入面糊。
9.混合均匀。
10.倒入纸杯八九分满，撒上白芝麻，摆入烤盘内。
11.美遇蒸烤箱选择烘烤模式，160度预热，放入烤盘。
12.约烘焙45分钟。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。

分类：烘焙

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