带鱼烧冬瓜

尔东叶

带鱼烧冬瓜

最近尝试着海鱼搭配时蔬一起烧，成品很不错。既增强了菜品的营养，也让时蔬有着鱼的鲜美。好吃又下饭。

主料

辅料

调料

带鱼烧冬瓜的做法步骤

1.带鱼摘洗干净，冬瓜去皮去瓤洗干净。
2.碗中加盐、腐乳、甜面酱、白糖、料酒、香甜醋调成料汁。
3.冬瓜切成滚刀块。
4.带鱼裹上面粉。
5.起油锅，带鱼入锅煎。
6.鱼煎好，葱姜蒜、大料入锅煸香。
7.倒入料汁。
8.冬瓜入锅，加适量水烧。大火烧开，改小火慢烧。烧至食材熟关火。
9.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、料汁依据个人口味调制。

分类：热菜家常菜下饭菜

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