锅贴饺子

1.五花肉剁碎

2.葱姜切碎

3.肉馅和葱姜拌匀

4.芹菜洗干净

5.芹菜切小段，越小越好

6.切好的芹菜加入肉馅，放入调料

7.搅拌均匀

8.面粉适量

9.加适量温水揉成面团，饧10分钟

10.饧好的面团切长条，搓细点，切成一个个大小差不多的剂子

11.剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四面薄的小面皮，放适量的馅，包成饺子

12.包好的饺子

13.平底锅预热，加少许油，放入饺子小火煎1分钟定型

14.加清水，到饺子的3分之2，即可。加盖，大火烧

15.汤变浓厚，开中火

16.汤完全烧干，转小火慢慢煎2分钟左右

17.吃起来真的好香