春天，大地奉献给人类的美食实在太多了，马兰头就是一种，马兰头每年春、秋两季均能萌发嫩芽，于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。野生的最为鲜美了，周末的下午，太阳晒的暖洋洋，我就去田间地头摘了一大把，回来凉拌着吃，清热、开胃。
菠萝油条虾
凉拌双耳
凉拌牛肉
凉拌豆皮
凉拌猪耳朵
老虎菜
大拌菜
洋葱拌木耳
凉拌茄子
越南春卷
五香花生米