鸟巢鸡蛋

1.准备挂面鸡蛋和小葱。

2.少于挂面煮熟。

3.用煮熟的面条围成一个圆圈，中间倒入蛋黄，蛋黄上撒上少许盐，小火煎熟即可，出锅撒上一点葱末。