下载 APP
搜索
广式五仁月饼
永远的CH
献给妈妈的生日礼物。
中级
烤
甜香
约三天
主料 月饼皮
面粉
300g
转化糖浆
190g
玉米油
60g
枧水
6g
辅料 五仁馅
葵瓜子仁
100g
西瓜子仁
100g
杏仁
100g
核桃仁
100g
黑芝麻
100g
熟糯米粉
100g
蜜饯柚皮
60g
冬瓜糖粒
50g
蜂蜜
150g
冷白开
60g
广式五仁月饼的做法步骤
1.
西瓜子仁、葵瓜子仁和核桃仁分别洗净晾干烤熟。黑芝麻和杏仁买的炒熟的。
2.
杏仁和核桃仁用擀面杖敲碎。所有馅料混合在一起,并搓成30g的球。
3.
月饼皮的料混合在一起,用刮刀搅拌均匀成光滑面团。盖上保鲜膜放入冰箱醒3小时。
4.
饼皮搓成20g一个,包入五仁馅。
5.
用50g模具压出月饼。
6.
放入烤箱,180度烤20分钟。
7.
烤好了。
8.
冷却后再包装,回油一天后再品味。
分类:
烘焙
中秋
查看全部(共8步)
广式五仁月饼的更多做法
更多
广式五仁月饼
广式五仁月饼
广式五仁月饼
广式无糖五仁月饼
广式五仁月饼
广式五仁月饼
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
广式五仁月饼
培根面包
金砖面包
法式面包
流心芝士挞
全蛋海绵蛋糕
咖啡奶冻
蜂蜜厚多士
可颂面包
美味披萨
红豆沙吐司
红豆蛋挞
美食天下首页