红豆多多奶茶 独家

1.吉利丁用清水浸泡一会，大约十分钟。

2.红豆提前一个小时泡上。

3.3勺速溶咖啡用水冲开。

4.250ml一包的牛奶加刚才冲好的咖啡混合，小火加热。

5.搅拌均匀，到牛奶咖啡冒小泡。

6.泡好的吉利丁捞出，放入牛奶咖啡里。

7.搅拌融化开后，倒入碗里，放常温后，放入冰箱冷藏三小时，做成咖啡奶冻。

8.这时来煮珍珠，烧开一锅水，放入珍珠（我选的黑糖珍珠）。

9.再次大火烧开后改最小火，煮半小时，关火后继续焖半小时。

10.煮好的珍珠捞出沥干水分，凉至常温备用。

11.红茶包，加入200ml的水。

12.烧开后改小火煮三分钟，关火焖五分钟。

13.加入另外一包250ml的牛奶。

14.加入少许白糖。

15.搅拌均匀，小火煮到冒泡。

16.加入少许炼乳，继续搅拌均匀，关火备用。

17.红豆加入刚没过它的水量，放入高压锅，上汽后压25分钟。

18.压好的红豆。

19.加入少许白糖（这个量没有计算在配料表里，因为你可以选择多做点红豆，搭配奶茶、芋圆什么的甜品都可以）。

20.奶冻、珍珠、奶茶都做好了。

21.准备好杯子，底层加入红糖少许。

22.加入珍珠，搅拌均匀。

23.加入奶冻和红豆粒。

24.倒上奶茶，这杯红豆多多的奶茶就做好啦。

25.这样的奶茶你还不动手做起来吗。