糖醋樱桃萝卜

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糖醋樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。

主料

樱桃萝卜250克

辅料

糖醋樱桃萝卜的做法步骤

1.樱桃小萝卜。
2.将小萝卜摘下来，清洗干净。
3.将樱桃萝卜从中间转圈切一刀，只能切二分之一。
4.在长叶子的那头切一个“井”字，只能切到步骤3划得线那里也就是一半的地方。
5.将四周多余的去掉，就是蘑菇的伞柄。
6.将伞柄下面的皮去掉，并且修成圆形。
7.反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
8.剩下的边角料，加入白糖、白醋调匀即可。

小窍门&温馨提示

一定要在长叶子的那头切“井”字，未来的及告诉这爷俩，小蘑菇的品相就差一点。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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