阳春面

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阳春面

阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是苏式汤面的一种。又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。白白的面条加上几点葱花而已，透出一份清香，一份醇鲜；透着一份矜持的怀旧，一份自赏的孤芳……#午餐～阳春面

主料

细面条适量
高汤一碗

辅料

葱适量

调料

阳春面的做法步骤

1.准备好食材。
2.细面条。
3.起锅烧水。
4.水冒小泡泡时下入面条煮熟。
5.捞出面条，过凉水沥干水分。
6.起锅烧猪油（小火）。
7.下入葱煸出香味。
8.加入高汤烧开。
9.取出一个大碗，加盐、鸡精、蚝油、生抽。
10.加入烧好的汤（挑出葱不要）。
11.把煮好的面条直接挑入碗中（或用开水再烫一下面条再挑入），加入葱花即可。
12.好了😁，开吃了。

分类：主食面条家常菜夜宵午餐晚餐

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