酸辣汤

乐焙儿

酸辣汤

家庭版酸辣汤，酸辣开胃，做法简单，寒冷的天气，早上来一大碗热气腾腾的酸辣汤，再配上一个烧饼，特别满足。

主料

辅料

调料

酸辣汤的做法步骤

1.准备食材，西红柿切丁，豆腐切条，胡萝卜，木耳，香菇，火腿切丝，鸡蛋打散，葱花香菜备用。
2.锅中倒入少许植物油，放入西红柿翻炒出汤汁。
3.倒入适量清水，大火烧开。
4.放入剩下的所有食材。
5.煮开后放入盐，老抽，生抽，白胡椒粉和醋。
6.有水淀粉勾薄芡，关火淋入鸡蛋液，用勺子推开。
7.放入葱花和香菜。
8.热气腾腾，酸辣可口。

小窍门&温馨提示

酸辣汤的辣来自于白胡椒粉，喜欢辣的可以多放些，出锅前勾薄芡即可，不可太厚。

分类：汤类家常菜早餐午餐晚餐

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