韩式鸡翅 独家

1、买回来的鸡翅个头比较大，所以就砍面两半，这样比较容易入味和熟透；
2、本次用淀粉糊的方法做外壳，这样油炸或半油炸起来，剩下的油比较清，如果是用蘸粉炸的方法，炸过的油沉淀较多；
3、本配方采用半煎炸的方法，如果不介意开油锅，用全炸方法也可以；
4、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。