炒桔子皮

清风无痕

炒桔子皮

最近江西南丰桔子大量上市，这种桔子的皮比较薄，适合做开胃小菜。

主料

桔子皮150克

辅料

调料

炒桔子皮的做法步骤

1.南丰桔子和沙糖桔不同，皮更薄。
2.桔子皮浸泡1-2天，每天换水3-4次，去除苦味。
3.泡好后桔子皮剪成条。
4.准备辣椒，蒜和豆豉。
5.先炒豆豉，蒜和辣椒。
6.把桔子皮倒入翻炒，加入盐，糖，生抽老抽，炒到水分收干即可出锅。

分类：小菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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