小炸弹

丹青竹韵

小炸弹

主料

小炸弹蛋糕的做法步骤

1.无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍沸腾，放凉备用
2.全蛋65克，细砂糖40克，柠檬汁、橙汁、牛奶各20克混合
3.搅拌均匀的
4.加入做法1的奶油
5.继续搅拌成均匀的液体
6.所有粉类过筛加入到做法3的液体中
7.以不规则方身搅打成均匀的面糊
8.面糊盖上保鲜膜入冷藏室松驰1小时
9.用小匙将面糊舀入模具内约8分满，表面上撒上果仁
10.烤箱预热后，180度上层20～25分钟（视自家烤箱而定，我用了20分多一点）

分类：烘焙蛋糕

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