浇汁萝卜独家

红•宏

浇汁萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜就得这样炖，香香软软的浇汁萝卜，比肉可香多了！

主料

水白萝卜1个

辅料

调料

浇汁萝卜的做法步骤

1.准备食材。
2.辅料。
3.白萝卜洗干净去皮。
4.切成厚一点的块。
5.用刀在上面上下面划十字刀。
6.将划好的白萝卜放在盘子里备用。
7.小葱叶切成葱花，生姜切片。
8.准备一小碗，将蚝油、生抽、老抽和清水做成料汁。
9.锅中倒油，将生姜、八角、桂皮和香叶炒出香味。
10.将萝卜块放进去。
11.再将拌好的料汁倒进去翻炒均匀。
12.放两块冰糖翻炒至融化。
13.加适量清水大火烧开小火炖20分钟左右。
14.萝卜变成透明色大火稍微收下汁关火。
15.将萝卜放进盘子里浇上汁用小葱装饰一下。
16.成品图。

小窍门&温馨提示

1、生抽、老抽和蚝油都含有盐分，所以就不用加盐了。
2、萝卜上切十字刀更容易入味。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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