玉米脆饼独家

敏猪

玉米脆饼

这是跟妈妈学的，家乡话叫“锅摊儿”，就是玉米面做的脆饼，非常香。

主料

辅料

玉米脆饼的做法步骤

1.玉米面两份搭配一份中筋粉。
2.加入早上留下的豆渣（你可以忽略），加入白糖。
3.加入少许清水，调成糊糊状（偏稀一点点即可）静止十分钟左右。
4.不粘锅放入少许油。
5.放入一勺面糊，暂时不要翻动，等它定型后再翻。
6.薄薄的一片，煎到两面金黄，边缘微焦即可。
7.出锅凉一会吃。
8.非常薄，玉米香非常浓郁。

小窍门&温馨提示

一定是玉米面为主，中筋粉为辅。

分类：主食面食家常菜早餐零食

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