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白菜(黄芽菜)肉丝炒年糕

白菜(黄芽菜)肉丝炒年糕

年糕通常在春节期间吃,喻意年年高升。平时也可以吃,以求达到一直高升。哈哈~
这道白菜肉丝炒年糕是我家里经常做的一道家常食物,软糯的年糕配上煮得烂烂的黄芽菜(大白菜)和香香的肉丝,再佐以少量的胡椒糊吊鲜。味道一级棒!

主料
辅料

肉丝炒年糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

铺年糕时尽量不要让年糕碰到锅壁,尽量都铺在菜上,这样不容易粘锅。
分类: 糕点 主食 热菜 家常菜
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