下载 APP
搜索

家庭版布法罗鸡翅(Buffalo Wings) 独家

家庭版布法罗鸡翅(Buffalo Wings)

美国人喜欢布法罗鸡翅,但最原始的西方很难找得到,也没必要太较真,笔者也曾经去过专买鸡翅的餐厅吃过,感觉死咸死咸的,到了自己做,除保持最基本的原料TEXAS PETE HOT SAUCE外,自己找了一些配料,效果不错,也不用计较是否正宗了。

腌制
锅汁

家庭版布法罗鸡翅的做法步骤

小窍门&温馨提示

一、美国的布法罗鸡翅,首先离不开TEXAS PETE Hot Sauce,有国内实在找不到,也可以用蒜茸辣椒酱代替,说明一下,不是能看见有辣椒籽的那种,是细滑酱状的那种;
二、在调锅汁的过程中,一定要放适量糖或蜂蜜等,否则会过咸和味寡,加适量茄汁会更添风味和使锅汁更漂亮;
三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
分类: 热菜 下饭菜 西餐 午餐 晚餐
查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页