花生黄豆炖猪脚独家

不做妖精好多年

花生黄豆炖猪脚

前几天妈妈住院期间做了一锅卤味，本来要给老公带着的，忘了带。我自己吃不多，吃了好几天了，还有一个猪蹄，为了更好吃更营养，就把猪蹄重新加工一下吧。

主料

卤猪蹄1个
花生米2把
黄豆及鹰嘴豆1把

辅料

卤味的料物1小碗
清水300g

调料

花生黄豆炖猪脚的做法步骤

1.花生和豆洗净，浸泡。
2.我泡了一夜，洗净冷水下锅。
3.放卤味的料物和八角、食盐，大火煮。
4.煮豆的同时取猪蹄。
5.分拆开。
6.豆煮开锅改小火。
7.小火煮15分钟左右。
8.放猪蹄拌匀。
9.改大火煮10分钟即可。
10.起锅装盘。
11.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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