虾仁鸡蛋羹独家

雨欣欣欣

虾仁鸡蛋羹

这道菜营养可口。老少皆宜，用最简单的方法来做一道蒸虾仁鸡蛋羹。

主料

辅料

小葱一根

调料

虾仁鸡蛋羹的做法步骤

1.虾仁去掉虾线洗干净。
2.锅里放油，把虾仁炒熟。
3.炒虾仁的时候，我们把水煮开。
4.3个鸡蛋加入盐，反复搅拌均匀。
5.加入开水。鸡精色拉油搅拌至糊状。
6.把这个鸡蛋完全搅拌均匀。
7.放上炒熟的虾仁。
8.盖上保鲜膜，保鲜膜上叉点儿小孔。沸水上锅蒸六分钟。
9.起锅放点葱花，淋点芝麻油。

小窍门&温馨提示

这个鸡蛋液一定要用鲜开水来调和。蒸的时候一定要盖上一层保鲜膜哟，上面戳点小孔。

分类：羹类家常菜早餐

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