竹香粉蒸排骨

火力上校

竹香粉蒸排骨

清明节回老家，终于买到了梦寐已久的竹蒸笼，今天，重新来整一个，竹香粉蒸肉！

主料

辅料

红苕半斤

配料

竹香粉蒸排骨的做法步骤

1.准备好用料
2.把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时
3.拌匀，腌制半个小时
4.把粉拌匀后，均匀的铺在蒸笼上
5.把盖盖抗起，锅里加水，蒸半个小时，中途注意加水！
6.半个小时候，起锅，撒上花椒面、胡椒面、葱花，再淋一点香油。
7.再把盖盖抗起，闷上一分钟
8.最后，打开盖子，就可以了！

小窍门&温馨提示

用竹蒸笼整出来的粉蒸排骨，味道就是安逸，比锑锅蒸出来的味道好多了，今天就是这样，以上！

分类：热菜家常菜常见菜式儿童老人冬季食谱午餐名菜

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页