花瓣馒头 独家

1.南瓜去皮切片，上锅蒸熟。

2.压成泥。

3.200克面粉，放入110克南瓜泥，2克酵母。

4.搅拌成絮状。

5.揉成光滑的面团。

6.白色面粉200克，2克酵母，110克清水，和成面团。

7.和好的面团不用醒发至两倍大，揉光滑。

8.分成均匀的剂子，擀成薄薄的面饼，黄色面饼放在上面。

9.面饼切成4块，用叉子在边上压一下 ，八块这样排好队，用筷子在中间压一下。

10.在一头卷起来。

11.中间切开。

12.整理好的花瓣。

13.醒发30分钟，我这里屋内23度°，如果温度低醒发时间就长一点。

14.冷水上锅，大火烧开转中火慢慢烧18分钟。

15.关火焖5分钟，打开锅盖。

16.出锅。

17.成品。

18.美美的。