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酸奶山楂球

酸奶山楂球

做为吃货,看到网红美食总是忍不住要试试。这款酸奶山楂球自从看到就长草了,特意买了专用的模具,一开始做了传统的山楂糕,因传统山楂糕含糖量高,一般最低的含糖量也要70%,而白巧克力又特别甜,做出了个人感觉太甜了,并不是很喜欢。特意做了低糖的山楂糕,这样搭配比较甜的巧克力甜度也降低了,吃起来酸酸甜甜的,有点忍不住多吃几个的感觉。还有说一点,其实我一开始看到这个美食就感觉它不应该叫酸奶山楂球,应该叫巧克力山楂球才对,因为里面没有酸奶,只是加了一点点酸奶粉而已,为了做出它的味道,我还特意买了酸奶粉,其实家里没有完全可以忽略,只用巧克力也是可以的。要过年啦,自己做一点小零食更可心。

主料
辅料

酸奶山楂球的做法步骤

小窍门&温馨提示

山楂糕我一次做的多,我用的22厘米35连的模具,山楂糕用了大约80克。
分类: 甜品 下午茶 零食
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