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皮蛋瘦肉粥
万山红
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皮蛋瘦肉粥,我爱喝的一款粥。今天的做法很简单,用橄榄菜来调味,粥很香,做法也简单,零厨艺也能分分钟搞定。
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大米
半杯
熟瘦肉
80g
调料
橄榄菜
2勺
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
大米清水洗净。
2.
锅里放水,放入大米。我用纯瘦的熟肉,切小片放入。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
3.
熬煮到汤逐渐浓稠,放入橄榄菜。
4.
放入橄榄菜时汤要在汤已经变得比较浓稠,还没有完全浓稠的时候,这样味道才能更好发挥。
5.
继续小火煮到浓稠。
6.
松花蛋切小块放入即可离火。
小窍门&温馨提示
橄榄菜调味就无需其它任何调料了。
分类:
粥
家常菜
早餐
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