铁板鱿鱼丝独家

雨欣欣欣

铁板鱿鱼丝

铁板鱿鱼是街头名小吃，自己在家给娃娃做，卫生又美味

主料

鱿鱼一块

辅料

洋葱半个
葱姜蒜适量

调料

铁板鱿鱼丝的做法步骤

1.新鲜的鱿鱼反复洗进去，调筋膜，切成粗一点的丝。
2.加盐料酒洋葱腌制
3.加腌肉粉腌制
4.加油抓均匀。
5.锅里放少一点的油，鱿鱼丝一块儿一块儿的平摊。
6.开中火翻炒
7.一边炒一边用勺子压出里面的水分。
8.放入洋葱。
9.黄豆酱豆瓣酱。蚝油搅拌均匀。
10.放酱汁
11.再放入余下的洋葱。
12.放入烧烤粉
13.起锅撒白芝麻。

小窍门&温馨提示

洋葱要分几次放，这样味道更好。里面的酱汁可以自己口味来搭配。鱿鱼一定要生煎，不可焯水。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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