上汤娃娃菜独家

清水淡竹

上汤娃娃菜

自创版的上汤娃娃菜，放了鸭蛋和红虾米，成品汤汁浓郁，口感鲜美，娃娃菜清甜柔软，营养丰富。

主料

娃娃菜适量
鸭蛋适量
红虾米适量

辅料

蒜瓣适量

调料

上汤娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜、红虾米、鸭蛋清洗准备。
2.鸭蛋打在碗中，加盐、料酒打散。
3.娃娃菜从中间分切成八块。
4.蒜瓣压扁。
5.锅中放油，小火煸香蒜瓣。
6.放入蛋液炒凝固。
7.放入红虾米翻炒，加水烧开，放入娃娃菜烧煮。
8.煮至娃娃菜变软，加盐、少许生抽调味。
9.汤汁浓郁，口感鲜美。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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